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餐饮品牌营销方案从这几方面入手

 发布时间:2020-08-28 14:32  浏览次数:

对于很多餐饮人来说,餐饮是个又爱又恨恨的行业,爱,是因为它和生活息息相关,恨是因为很难做好,看着隔壁的店满人而自己的店却没什么人,并且因为疫情原因很多餐饮店度过了最艰难的一年,有的餐饮行业还很容易受季节波动而影响,但我们仔细想想,既然选择了餐饮行业,受大环境影响就不可避免,自己会被影响,其他同行业的也会受影响,那我们还能从那些方面提高餐饮行业的竞争力呢?忠孝有声给出很肯定的答案,就是做餐饮品牌策划
餐饮品牌营销方案
有人会说了,餐饮大到上千家连锁店,小到一家餐饮店,认为只有连锁店才适合做品牌吧,普通的店铺那有资金和实力去做品牌,其实做品牌是非常简单的,只有一家店也能做品牌。

做品牌前我们需要先了解品牌能带来什么?其实品牌最主要就是一个作用,就是降低企业经营成本,群众一般都会选择自己认识的品牌,而认识的品牌中会选择更好的品牌,这是人类的天性,不会轻易尝试自己没接触过的东西。这样我们就可以做个假设,假如两家店卖的东西一模一样,A是经过了专业的品牌策划做出来的,店铺招聘清晰可见,名字简单易记,甚至融入了当地文化元素,店内干净,店员着装统一,而B店是脏乱差的店铺,甚至门口还晾着衣服,炒菜的锅都是黑色的。假如你就是顾客,你会选择哪一个呢?大多数人都会选A店,而A店做品牌的成本也只在于把店铺的整体形象提高了而已,并不需要太大的成本,但是就是这小小的简单操作,至今很多店铺都做不到。
餐饮品牌
上面讲到的是小店铺的品牌,对于连锁店的品牌要求就更需要注意细节了,对于管理非常重要,店铺那么多如何做到品牌统一呢?非常考验管理层,有的店铺甚至直接与总部脱钩,这些都是管理方面的无能,必须要设计一套好的制度,让每个店长都愿意一直干下去并且听从指挥,才能集中力量办大事,发挥品牌的作用,例如餐饮店铺有会员卡,那么就要做好每一家连锁店都适用,全部店铺做到形象统一,店铺细节可以不一样,但是风格要统一,例如愿者上钩的店铺外观就很有特色,很有辨识度,缺点就是过于简单,难引流,风格有点诡异。

餐饮品牌营销方案怎么做比较好?可以让专业的品牌策划公司来进行系统的策划,店铺形象用专业的si设计公司设计,而忠孝有声营销策划公司这些方面都是主营业务,参与策划了多个餐饮品牌,在餐饮行业有独到的见解,欢迎直接在本站联系忠孝有声专家为您解答品牌难题。
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